Mi primer libro

El arte de hacer cupcakes

El arte de hacer cupcakes no sólo es un recetario, es una comunidad a lo largo del mundo de apasionados por la repostería. Es un libro que se complementa con contenido digital compartido por nuestros alumnos y por el staff que día con día trabaja para ofrecerles una experiencia diferente.

Puedes conocer más al respecto dando click en este enlace.

Mi segundo libro

El arte de hacer pasteles

El libro «El arte de hacer pasteles» es una completa guía que presenta una amplia variedad de opciones para cada estación del año. Desde creaciones frescas ideales para el verano hasta delicias reconfortantes perfectas para el invierno, este libro proporciona una diversidad de alternativas para satisfacer los antojos, incluyen aquellas personas que les interesa cuidar su salud con pastelería baja en azúcar o con sustitutos. Además también incluye consejos prácticos para mejorar las habilidades en pastelería, convirtiendo cada creación en una experiencia culinaria memorable.

Puedes conocer más al respecto dando click en este enlace.

Instituto de repostería
Mi escuela

El Instituto de Repostería Arte & Gastronomía fue la evolución natural del proyecto inicial El arte de hacer arte, el cual surgió a partir del 2011 como un centro de capacitación en el área de la gastronomía dulce. El proyecto fue iniciado por un equipo de emprendedores, entre los que me encuentro. Nuestro objetivo es el de crear artistas gastronómicos, involucrando técnicas de las artes plásticas.

Actualmente proporcionamos diplomados presenciales en la ciudad de Torreón Coahuila, México, y tenemos proyectos de diplomados en línea con alumnos de todas partes del mundo.

Descubre todo lo que puedes aprender
Puedes conocer más sobre nuestro proyecto en este enlace.